鹿儿岛必吃美食


鹿儿岛位于九州的最南端地利位置相当的优越,同时美食的部分也受到了许多冲绳的影响。萨摩国是鹿儿岛县的前身,也因此鹿儿岛当地的灵魂美食称作「萨摩炸物」,萨摩炸物里面掺杂了萝卜,绿豆,扇贝以及虾子也就是我们俗称的炸鱼板。
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鸡肉生鱼片则是鹿儿岛才吃得到的美食,不仅只有鸡肉连肝脏和鸡心都可以生吃。当地人喜欢沾酱油,蒜片或是生姜来提味。
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鹿儿岛有名的日本银带鲱又称为丁香鱼,当地人喜欢把它切成一块一块摆满整个盘子沾酱油吃。
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黑猪料理和黑牛料理也是鹿儿岛的特色,一般会出现在刷刷锅的店里。黑牛料理也称为黑毛和牛,在烧肉店或是牛排馆都会有这一道令人赞不绝口的料理。
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点心的部分当然就是鹿儿岛的地瓜了,地瓜在鹿耳岛被用来做许多的甜心,如蛋糕,派以及米糕。

最后离开鹿儿岛 一定别忘了去尝尝鹿儿岛产的日本酒。这里许多的日本酒都是由地瓜或是小麦酿出来的。酒精的含量约为25%无论是加冰块,加热水或是加苏打水都非常的好喝喔。




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