【爱知。名古屋。市役所站│食】鳗木屋,焦皮与细嫩肉身的美妙口感


拜访日期:2015.10.27

拜访完了大手企业,就是要怒吃一顿好料的来慰藉自己的辛劳,趁着拜访客户间的空档,来到名古屋市役所附近的一间有相当人气的鳗鱼店,鳗木屋。
在到达鳗木屋之前,已经做好要排队的心理准备,甚至有可能会因为时间来不及而吃不到,结果没想到到达店门口,竟然没有任何人排队,实在是出乎我意料之外。

跟上次去的イチビキ完全不一样,不过没有人排队就不代表他不好吃,相反的有人排队也不能保证它好吃XDD。
做为营业开始后第一个入店的客人,有充分的时间可以拍拍用餐的环境,相当的古色古香,感觉卖着鳗鱼餐点的餐厅都是走这样的风格。
拿起了桌上放着的立牌菜单,差点没有被他的价钱给吓死,比起上次去的イチビキ足足多了500日币以上有,相当的惊人。

想要在鳗木屋大吃特吃美味鳗鱼的话,真的是口袋要够深才行阿。犹豫了很久,最后还是选择了"上"的鳗鱼丼饭,一个不小心钱包又瘦了一圈。
相当有古典风格的茶壶和一壶好茶~
等了大约20分钟,现烤的鳗鱼丼饭终于上桌了。一打开碗盖,具有漂亮光泽的鳗鱼赫然出现在眼前,虽然大小跟イチビキ的鳗鱼片相比,小了一圈,但还是满心期待地要品尝他的味道。

不过在将看似美味的鳗鱼送入口之前,发现一个奇怪的地方,就是"上"的鳗鱼丼饭明明是四片,但眼前却只有3片,就在我想要挥手跟服务人员说是不是送错的时候,筷子一插,发现竟然还有一片深深地藏在饭中,实在是让人惊喜啊!


比起イチビキ入口即化的口感,我更喜欢鳗木屋将鳗鱼表皮烤得相当具有嚼劲的口感。焦皮的嚼劲与肉质本身的柔嫩有着冲突的口感,在味觉享受上相当的鲜明,很令人难以忘怀。

而且鳗木屋的鳗鱼不适合一口鳗鱼,一口吸附了满满酱汁的白饭,强烈建议要分开食用,因为白饭的口感会完全盖过鳗鱼的口感,有种暴殄天物的感觉。

绝对绝对要先来一口鳗鱼,充分的感受他表皮有点硬而肉身相当柔软的特别,再来一口满满酱汁的白饭,才是享用鳗木屋美妙味道的王道。

 

虽然我个人认为鳗木屋比イチビキ好吃,不过鳗木屋的价钱真的是太贵了,CP值两个反而相差不多,但就不用排队这点而言,鳗木屋大胜,推荐给不想排队又想吃好吃的鳗鱼的朋友啰~ 

 

CP值高低:イチビキ≒鳗木屋

价格高低:鳗木屋>イチビキ


美味程度:鳗木屋≧イチビキ


地址:爱知県名古屋市东区东外堀町11。
交通:大众运输>>名鉄瀬戸线/东大手站徒歩约3分、地下鉄名城线市役所站2番出口徒歩约5分。
电话:052-951-8781。
营业时间:11:00~13:30、17:30~18:30。周日和假日公休。
食べログ评分:3.76/5。


阿瓜 劉