无敌过瘾炸牛排在难波。大阪炸牛排推荐!!!牛かつもと村


炸牛排已经在日本掀起一股热潮好一阵子了



这风潮都已经席卷到台湾市场,没想到我竟然这么晚才去朝圣!!!
在大阪炸牛排挺多间,这次选定位在难波的“牛かつもと村”(前一次到大阪经过时因为夭寿的排队人龙而却步,那次就下定决心一定要吃到这家
有了上次的经验,特别在太阳还未下山,早早就前来排队等待晚餐



果然~~这排队的人潮我很可以!!连上回的1/4都不到(不过等到大概六点多我们吃完之后,出来就是令人惊吓的队伍了)
排队时可以先看看菜单,炸牛排定食就四种可以选择



简单来说就是选牛排要大份还是一般,以及要不要有山药泥
我个人是偏向「来都来了,排队也排了,当然是要点大份牛排和山药泥!」,要吃就要吃到超满足才可以XD,所以最后我是点击2200円"W牛かつ定食(とろろ付)"
约莫30分钟就可以入内用餐



每一个座位都会摆放一个小烤炉用来烤炸牛排,对于饕客来说自己烤自己决定熟度再好不过桌上也会提供酱料、调味料和茶水可以自行添加饮用
杯子好可爱!!好日式~~最近看到这种杯子都会特别想买回家收藏



入座之后餐点很快就上桌



唷呼唷呼~~加大的炸牛排整整有两排之多!!!看了好爽快啊!!
瞄了一下旁边韩国女孩的一般份量



真的就只有一排!看到之后不禁又默默地暗自爽在心里
炸过的牛肉中间还是偏向生肉的红色



这样就已经让我觉得好像很美味!!差点想直接送进口中~
不过其实的确还挺生的(中间我想应该差不多一分熟而已吧)



小烤炉很烫,放上去几秒钟就可以翻面了



烤太久的话一方面肉质没那么软嫩,另一方面牛肉会黏住较不好翻
滋滋作响的好疗愈



听着听着都快流口水了,好在两面烤下来也不用一分钟,不需要煎熬太久
不沾调味料比较能吃到牛肉本身的甜度,很嫩肉汁很多,沾一点点酱汁也超好吃!!



外皮一点点酥酥的带出口感,里头则依然软嫩,好好吃喔~~
配上软Q的米饭一起吃真是太享受



吃的第一口就心想:「幸好我是点大份的,一般量根本不够!!」
在日本我特别喜欢在饭上加上生蛋、明太子或是山药泥,对我来说就好像是饭友的感觉,让白饭味道更浓郁也增加了口感上的变化



吃了好几块还有好几块~~呀呼~~



沾取点蒜泥提味也很不赖



牛肉本身好吃搭什么酱汁都很配
味噌汤我一直以来都不是到很喜欢



这儿的味噌汤还付上两片豆皮,中规中矩的咸香,饭前饭后喝都还蛮舒服

这次和朋友两个人同样都点大份牛排,一餐下来挺饱(平常如果食量普通的人建议点个一般份量即可),可是论爽度绝对是大份量的高出许多!!!
p.s回到台湾后因为太想念炸牛排还特别找到有提供的店,可是牛肉的肉质和整体味道还是不及在日本吃到的,有到日本的还是建议可以试试看~很好吃的!

 


 

牛かつもと村(难波店)
地址:地址: 日本〒542-0076 Osaka Prefecture, Osaka, Chuo Ward, Nanba, 3 Chome−6−17, なんばチップスビル
电话:+81 6-4396-0836
营业时间:周一~周日11:00~23:00

哈比 Hobbit