超美味站着吃的 いきなりステーキ IKINARI STEAK 立食碳烤牛排-新宿西口店 ,体验立食日本(立ち食い)文化


日本的立食(立ち食い)文化-いきなりステーキ IKINARI STEAK 立食碳烤牛排-新宿西口店
 
这次来到新宿要来吃的料理是牛排,牛排其实没什么特别,到处都有,只是这家牛排店是站着吃。
特别来体验一下日本的立食(立ち食い)文化,算是一种另类的体验。以前有在东京车站,吃过站着吃寿司,这次要来试试这家站着吃牛排店。
一到店外,就看到店外排队的人潮,当时已是晚上八点过后,站在门外,隔着玻璃窗看里面用餐情形及料理师烤牛排的情形,让人更想吃到。
 
这家站着吃牛排店主要的特色是
1.站着吃,没有座椅,所以小小店的空间可以更加的利用,客人用完餐,就会马上离开,翻桌率非常高。
2.牛排重量是当场在料理柜台现切给客人看并称重,以公克来计价,绝不会有偷斤减量的情形。
3.牛排是用烤的,不是用煎的。
 
 
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[VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=HXaBkqCqjDw">


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一进店会有传统的菜单给客人参考,选定牛排种类后,就去料理柜台,会有专人切牛排肉的大小给客人看并称重,以公克单位来计价,
选定好牛排种类、重量、熟度后,就交给隔的烧烤师傅料理,整个选肉 、料理过程,客人都可以清楚看到。而且不能送错餐点,每个人点的重量和价钱都会不一样。
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[VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=_niCEYuiQtw">



餐具、佐料、餐巾纸等物则放置在吧台上方,可随手取用。
用餐的桌下有吧台底下有置物架可以使用。
 
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这次点的是
特选菲力牛排-1克11日元;我们则切了205克,税入2436日元
国产沙朗牛排-1克10日元;我们则切了293克,税入3165日元

鲜嫩多汁,加上蒜片,还有一些玉粒,如果怕吃不饱,可以加点一碗200日币的白饭,在日本吃牛排配白饭也是日本特有的现象。

特选菲力牛排
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国产沙朗牛排
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或许有人无法认同吃饭这种事要站着吃,但日本的立食(立ち食い)文化 充份显示出东京都会区的快节奏步调,有机会也可以来体验试试看喔!

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[VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=oWzWDW-yzUY">



 
いきなりステーキ东京新宿西口店
地址:160-0023 新宿区西新宿1-4-2 141ビル1F
 
营业时间:11: 00 - 23: 00
平日中午限定餐时段:11: 00 - 15: 00




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