かつおの天ぱく 「鲣鱼片小屋」


景點資訊


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电话
+8159-972-4633
官方网站
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营业时间
1-12: Mon-Sun: - 09:30-16:30
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景點介紹

鲣节也就是我们大家所认知的「柴鱼」。它的历史相当悠久,您所看到的鲣节都起源于16世纪时古人的发明。 「かつおの天白」是当地一名叫天白幸明的职人所经营的一间传统鲣节制造厂。 「かつおの天白」创立于1946年,现在已经是经营者已经是家族的第四代,是数多鲣节品牌之中最有名之一。社长把持着品质第一,生产量第二的宗旨经营着这间工厂。制作过程中不断的烘干,再使它发酵,最后做成味道独一无二的鲣节。日本料理店里,不论是白米饭,大阪烧,章鱼烧或是豆腐,都会加入鲣节来提味。另外想要参观工厂的朋友们都可以提前预约喔~

営业时间:9:30〜16:30